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La Cocción Al Vacío Sous-Vide 2022: Recetas Deliciosas Para Principiantes (Paperback)

La Cocción Al Vacío Sous-Vide 2022: Recetas Deliciosas Para Principiantes By Laura Soler Cover Image
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Description


El Sous Vide es un m todo de cocci n que utiliza una temperatura de cocci n lenta y precisa y que da como resultado comidas de calidad de restaurante que no's lo son consistentes sino que tambi n son incre blemente deliciosas.


Esta t cnica de cocci n existe desde hace mucho tiempo, pero ha alcanzado su m ximo esplendor recientemente, gracias al equipo Sous Vide, f cil de usar y de bolsillo.

Sous Vide, que significa bajo vac o en franc's, es el proceso de envasar al vac o los alimentos, normalmente en una bolsa, y cocinarlos en agua a una temperatura precisa.

Si quieres a adir una capa exterior crujiente, puedes terminar tu comida chamusc ndola o haci ndola a la parrilla.

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Product Details
ISBN: 9781837891122
ISBN-10: 1837891125
Publisher: Laura Soler
Publication Date: July 6th, 2022
Pages: 222
Language: Spanish